2020年6月4日，金年会酒店教研組開展了基于“新洛桑樣式”的中職酒店專業教師職業能力提升研修活動。

本次活動邀請了杭州雷迪森鉑麗大飯店前廳部曹奮經理為老師們開設講座。曹經理于2007年從事酒店管理工作，2011年前往瑞士洛桑酒店管理學院深造，先後在瑞士皇宮酒店、迪拜阿瑪尼酒店等前廳部實習工作，擁有高級茶藝師、高級服務師、二級品酒師等技能等級證書，對于酒店高端技能的服務具有豐富經驗。

曹經理首先就疫情期間的酒店發展進行了解讀，指出了目前酒店行業所面臨的挑戰，同時分享了行業人員對于未來酒店經營變化趨勢的預判。曹經理從高級服務師和品酒師的角度，與大家分享了葡萄酒品鑒的知識，老師們積極參與并提問，曹經理耐心給以解答。

老師們紛紛表示，此次教研活動收獲很大，圍繞産教融合、四真實訓，企業老師深入淺出、理實一體，受益匪淺。相信疫情之下，酒店行業會在逆境中生長，未來的酒店教學會更美。

酒店教研組從需求導向的人才培養模式出發，開展本次“新洛桑樣式”研修活動，通過專家講座與技能演練，教師深入了解行業動态與高端技能，校企共同打造“新洛桑”樣式的教師隊伍。未來教師将更為科學地确立教學目标，調整教學方式方法，加大課程建設與改革的力度，從而為學生提供更好的教學條件，進一步解決人才教育供給與産業需求的結構性矛盾，為促進産教融合助力。